Adega Sampaio Schleiss "Mons Cicus" 2021 Tinto/Red/Rouge Magnum (150cl)

Magnum (150cl)

Der allererste Jahrgang von Adega Sampaio Schleiss!

🍇- Traubensorten: Castelão und Negra Mole
🍷- Alkohol: 13%
🌡️- Vinifikation: Spontanvergärung 2 Wochen im Stahltank
🪵- Ausbau: Teilausbau während 10 Monaten in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, Rest im Stahltank ausgebaut.

Weinbewertung durch „Algarve no copo“ (FB: Algarve no Copo / IG: algarve_no_copo):

👁️ - Farbe: Medium Ruby

👃- Nase: Elegant und komplex, feine Gewürznoten, trockene Früchte und einen guten Mix aus roten und dunklen Beeren.

👄- Mund: Reflektiert harmonisch die in der Nase aufgenommenen Aromen, der Fassausbau noch etwas stark präsent. Leichte Tannine und eine mittlere Säure ergeben ein ausgewogenes Zusammenspiel, daraus resultierend ein echt eleganter Wein.

🏁- Abgang: Medium bis lang

Gesamtbewertung von „Algarve no copo“:
Dieser erste „Mons Cicus“ zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus, mit der Möglichkeit sich in der Flasche weiterzuentwickeln und so die beiden traditionellen Traubensorten aus der Algarve zu würdigen.